Torresmo

Name: Torresmo
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 350 g de torresmo; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; Alho em pó q.b.; Mistura de ervas aromáticas q.b.; 4 a 5 c. sopa de azeite; Gomos de limão, para decorar

25 min | Prep: 10 min

Fácil

5 porções

Económico

Torresmo

Crocante por fora, suculento por dentro e impossível de resistir. Esta receita de torresmo é daquelas que fazem qualquer refeição virar festa. Perfeito para petiscar, acompanhar um prato tradicional ou simplesmente matar a vontade de algo bem saboroso.

Se procura mais receitas brasileiras, veja também Pastel ou Queijo Coalho.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

350 g de torresmo
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
Alho em pó q.b.
Mistura de ervas aromáticas q.b.
4 a 5 c. sopa de azeite
Gomos de limão, para decorar

1.

Corte o torresmo em cubos.
2.

Tempere com o sal, pimenta, alho em pó e a mistura de ervas aromáticas. Envolva bem para distribuir os temperos.
3.

Num tacho, aqueça o azeite.
4.

Disponha os pedaços de torresmo e deixe fritar, mexendo ocasionalmente, até ficarem bem dourados e estaladiços.
5.

Retire do lume e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
6.

Sirva o torresmo e decore com gomos de limão.