Pão Brioche

Name: Pão Brioche
Prep time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de farinha; 250 g de leite morno; 4 c. Sopa de açúcar; 1 saco de fermento de padeiro seco; 1 c. café de sal; 80 g de manteiga amolecida; 1 gema de ovo para pincelar

Prep: 45 min

Fácil

6 porções

Médio

Pão Brioche

O Pão Brioche é um pão fofo, amanteigado e ligeiramente doce, perfeito para pequenos-almoços, brunches ou sobremesas. A sua textura macia e sabor delicado tornam-no irresistível, simples ou torrado.

Experimente também a receita de Pudim de Pão ou esta receita de Pão de Linhaça.

Massa de brioche
500 g de farinha
250 g de leite morno
4 c. Sopa de açúcar
1 saco de fermento de padeiro seco
1 c. café de sal
80 g de manteiga amolecida
1 gema de ovo para pincelar

Massa de brioche
1.

Coloque todos os ingredientes numa taça todos os ingredientes menos a manteiga e misture com uma batedeira elétrica com as varas de amassar.
2.

Quando começar a formar uma bola, adicione a manteiga e volte a amassar.
3.

A massa está pronta a levar ao forno.