Lulas com Molho de Mostarda

Name: Lulas com Molho de Mostarda
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: stew1
Ingredients: 1 c. sopa de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 200 g de tomate em cubos; 600 g de lulas limpas; 1 folha de louro; 50 ml de vinho branco; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; 20 g de mostarda; Sumo de 1 limão; Salada, para acompanhar; Salsa picada q.b.

40 min | Prep: 15 min

Fácil

4 porções

Médio

Lulas com Molho de Mostarda

Estas lulas com molho de mostarda são uma combinação deliciosa de sabores intensos e cremosos — uma forma diferente e irresistível de saborear o mar.

Se é fã de lulas, veja também a nossa receita de lulas estufadas ou lulas à bulhão pato.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 c. sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200 g de tomate em cubos
600 g de lulas limpas
1 folha de louro
50 ml de vinho branco
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
20 g de mostarda
Sumo de 1 limão
Salada, para acompanhar
Salsa picada q.b.

1.

Coloque numa frigideira um fio de azeite, a cebola e os alhos e deixe refogar.
2.

Acrescente o tomate e refogue 5 minutos.
3.

Adicione as lulas, o louro, o vinho, os temperos e deixe cozinhar por 25 minutos mexendo regularmente.
4.

Junte a mostarda, o sumo de limão e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5.

Sirva de imediato, acompanhe com uma salada e polvilhe salsa picada.