Pão Recheado com Camarão

Name: Pão Recheado com Camarão
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: roast
Ingredients: 1 pão alentejano; 300 ml de leite; 1 c. sopa de azeite; 2 cebola laminadas; 1 folha de louro; 2 dentes de alho picados; 300 g de cenoura ralada; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; 400 g de miolo de camarão; 50 g de queijo parmesão

50 min | Prep: 25 min

Fácil

6 porções

Médio

Pão Recheado com Camarão

Uma entrada irresistível e cheia de sabor! Este pão recheado com camarão é cremoso, reconfortante e perfeito para partilhar em momentos especiais.

Experimente também o Pão Recheado com Queijo e Linguiça ou o Pão Recheado Vegetariano.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 pão alentejano
300 ml de leite
1 c. sopa de azeite
2 cebola laminadas
1 folha de louro
2 dentes de alho picados
300 g de cenoura ralada
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
400 g de miolo de camarão
50 g de queijo parmesão

1.

Corte uma “tampa” no pão.
2.

Retire-lhe o miolo, corte-o em pedaços pequenos para uma tigela e cubra com o leite. Reserve.
3.

Aqueça o azeite numa frigideira e refogue as cebolas laminadas e o louro.
4.

Junte os alhos picados e as cenouras raladas, tempere com o sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.
5.

Adicione o miolo do pão juntamente como leite e envolva de novo.
6.

Junte o camarão e mexa até ficar homogéneo.
7.

Disponha o preparado no interior do pão, polvilhe com o parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 minutos para gratinar.
8.

Sirva de imediato.