Ninho de Páscoa

Name: Ninho de Páscoa
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: boiled
Ingredients: 4 ovos; 100 g açúcar branco; 100 g farinha de trigo; 50 g amêndoa ralada; 1 c. café extrato de baunilha; 1 c. café fermento em pó; 150 g chocolate culinária picado; Fios de ovos q.b.; Amêndoas e ovinhos da Páscoa q.b.

50 min | Prep: 25 min

Médio

8 porções

Médio

Ninho de Páscoa

Delicioso e cheio de encanto, o ninho de Páscoa é a sobremesa perfeita para celebrar a época. Um bolo fofo, decorado com chocolate e amêndoas, que torna a mesa ainda mais especial!

Se procura receitas para uma Páscoa mais saborosa, veja também a nossa receita de Folar de Páscoa ou Cheesecake e Chocolate.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

4 ovos
100 g açúcar branco
100 g farinha de trigo
50 g amêndoa ralada
1 c. café extrato de baunilha
1 c. café fermento em pó
150 g chocolate culinária picado
Fios de ovos q.b.
Amêndoas e ovinhos da Páscoa q.b.

1.

Bata os os ovos com o açúcar na batedeira durante 10 minutos.
2.

Adicione a amêndoa e a farinha, envolvendo devagar e sem bater.
3.

Junte o extrato de baunilha e o fermento. Unte uma forma própria para o ninho com manteiga e polvilhe de farinha.
4.

Coloque dentro a massa e leve ao forno a 180º durante 10/12 minutos. Verifique com o palito.
5.

Depois de cozido desenforme sobre uma rede. Deixe arrefecer um pouco.
6.

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
7.

Coloque o bolo no prato de servir e cubra-o completamente com o chocolate.
8.

Encha a cavidade com os fios de ovos, e por cima coloque as amêndoas e os ovinhos.
9.

Termine fazendo uma cerca de fios de ovos à volta do ninho.