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Molho Para Churrasco
Prep: 30 min
10 porções
Económico
O segredo de um bom churrasco está no molho. Este molho para churrasco caseiro é intenso, aromático e fácil de preparar.
Se procura mais dicas e receitas para elevar o sabor dos seus cozinhados, veja também a nossa receita de Molho de Tomate ou Molho Bechamel.
Ingredientes
- 400 g de ketchup
- 125 ml de vinagre de cidra
- 125 ml de água
- 50 g de açúcar amarelo
- 60 ml de molho de soja
- 2 c. de sopa de molho inglês
- 2 c. de sopa de mostarda
- 1 c. de chá de cebola em pó
- 1 c. de chá de alho em pó
- 1 c. de chá de paprika fumada
- ½ c. de chá de cominhos em pó
Preparação
-
1.
Colocar todos os ingredientes num tacho e misturar
-
2.
Aquecer em lume médio até levantar fervura.
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3.
Reduzir para lume baixo e deixar cozinhar durante 20 minutos, mexendo de vez em quando, até engrossar.
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4.
Guardar no frigorífico até 2 semanas (confirmar sempre antes de consumir).
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