Massa com Atum

Name: Massa com Atum
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 1 c. sopa azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 folha de louro; 1 pimento verde em cubos; 1 lata de tomate em pedaços; 1 c. café de sal; Pimenta, q.b.; 2 latas atum escorridas; 250 g esparguete cozido; Queijo ralado q.b.

30 min | Prep: 15 min

Fácil

4 porções

Económico

Massa com Atum

A massa de atum é um prato rápido e fácil de preparar, perfeito para um almoço ou jantar leve. É uma ótima opção para quem quer aproveitar o sabor do atum, mas sem ter que passar muito tempo na cozinha.

Pode experimentar outras receitas de atum como a Lasanha de Atum ou as Mini Pizzas de Atum.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 c. sopa azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 pimento verde em cubos
1 lata de tomate em pedaços
1 c. café de sal
Pimenta, q.b.
2 latas atum escorridas
250 g esparguete cozido
Queijo ralado q.b.

1.

Numa panela com água a ferver, coloque sal, adicione a massa e mexa. Deixe cozer conforme o tempo indicado na embalagem. Depois da massa cozida, escorra-a.
2.

Leve ao lume um tacho com o azeite, louro, os alhos e a cebola e deixe alourar.
3.

Adicione o pimento em cubos, o tomate em pedaços e tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos. Pode-se acrescentar açúcar se o molho estiver muito ácido. Acrescente, por fim, o atum escorrido e o esparguete cozido, mexa e deixe aquecer bem.
4.

Retire do lume e retifique os temperos. Finalize com queijo ralado.