Lasanha na Frigideira

Name: Lasanha na Frigideira
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. sopa de azeite; ½ cebola picada; 2 dentes de alho picados; 500 g de carne moída; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; 1/2 c. chá de orégãos; 340 g de molho de tomate; 200 ml de água; 2 c. sopa de azeitonas picadas; 6 a 8 folhas de lasanha; 300 g de mozzarella ralada; Orégãos q.b.

40 min | Prep: 10 min

Fácil

4 porções

Económico

Lasanha na Frigideira

A lasanha na frigideira é uma versão prática e rápida do clássico italiano, que mantém o sabor reconfortante e as camadas cremosas numa preparação simples para o dia a dia.

Veja também a nossa receita clássica de lasanha ou a nossa versão de lasanha de tofu.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 c. sopa de azeite
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
500 g de carne moída
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
1/2 c. chá de orégãos
340 g de molho de tomate
200 ml de água
2 c. sopa de azeitonas picadas
6 a 8 folhas de lasanha
300 g de mozzarella ralada
Orégãos q.b.

1.

Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar macia.
2.

Acrescente o alho picado e a carne moída. Mexa e deixe cozinhar durante 8 a 10 minutos, até a carne ficar bem dourada.
3.

Tempere com o sal, a pimenta e os orégãos. Junte o molho de tomate, a água e as azeitonas picadas. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4.

Reserve parte do preparado. Na mesma frigideira, disponha uma camada de folhas de lasanha, cubra com parte do molho de carne e polvilhe com metade da mozzarella ralada.
5.

Repita as camadas com folhas de lasanha, o restante preparado e mais mozzarella ralada.
6.

Tape a frigideira e deixe cozinhar por 8 a 10 minutos em lume médio-baixo.
7.

Sirva a lasanha diretamente na frigideira e finalize com orégãos.