Frango à Passarinha

Name: Frango à Passarinha
Prep time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 800 g de frango em pedaços; 4 dentes de alho picados; Sumo de 1 limão; 2 c. sopa de azeite; 1 c. chá de paprika; 1 c. chá de orégãos; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; Limão em quartos q.b.

70 min | Prep: 30 min

Fácil

4 porções

Económico

Frango à Passarinha

O frango à passarinha é um petisco clássico e cheio de sabor, com pedaços de frango fritos até ficarem dourados e crocantes, normalmente aromatizados com alho e perfeitos para partilhar.

Se procura mais receitas tipicamente brasileiras, veja também torresmo ou vaca atolada.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

800 g de frango em pedaços
4 dentes de alho picados
Sumo de 1 limão
2 c. sopa de azeite
1 c. chá de paprika
1 c. chá de orégãos
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
Limão em quartos q.b.

1.

Num recipiente, coloque o frango em pedaços e tempere com o alho picado, o sumo de limão, o azeite, a paprika, os orégãos, o sal e a pimenta. Misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos no tempero.
2.

Deixe repousar no frigorífico por cerca de 30 minutos para absorver os sabores.
3.

Coloque o frango no cesto da airfryer, sem sobrepor os pedaços, e leve a fritar a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando os pedaços a meio do tempo para que cozinhem de forma uniforme.
4.

Retire o frango da airfryer e disponha num prato de servir.
5.

Polvilhe com tomilho em pó e decore com rodelas de limão antes de servir.