Espetadas de Salmão

Name: Espetadas de Salmão
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g de salmão em cubos; 1 c.café de sal; Pimenta preta q.b.; Rodelos de Lima, q.b.; 4 tomates de rama picados; ½ cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 lima (sumo); 1 c. sopa de azeite; 1 c. café de sal; 4 espetos de madeira

25 min | Prep: 15 min

Fácil

4 porções

Médio

Espetadas de Salmão

Procura uma refeição leve e saborosa, perfeita para os dias quentes de verão? As Espetadas de Salmão são uma resposta perfeita! Este prato combina a frescura do salmão com legumes coloridos, criando uma explosão de sabores e aromas irresistíveis. Com apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar, pode preparar estas Espetadas de Salmão numa questão de minutos.

Saiba quais os benefícios do salmão e experimente ainda outras receitas como o Salmão com mostarda e mel.

800 g de salmão em cubos
1 c.café de sal
Pimenta preta q.b.
Rodelos de Lima, q.b.
4 tomates de rama picados
½ cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
1/2 lima (sumo)
1 c. sopa de azeite
1 c. café de sal
4 espetos de madeira

1.

Tempere os cubos de salmão com o sal e a pimenta.
2.

Espete os cubos de salmão em espetos de madeira, alternando com rodelas de lima. Leve ao forno em modo grelhador até o salmão ficar cozinhado e ligeiramente dourado.
3.

Numa taça, misture os tomates de rama picados, a cebola roxa, os dentes de alho, o sumo de lima, o azeite, o sal e a pimenta. Envolva bem para obter o pico de gallo.
4.

Sirva as espetadas de salmão acompanhadas com o pico de gallo.