Salmão com mostarda e mel

Name: Salmão com mostarda e mel
Prep time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tranche de salmão grande; 1 c. café sal; Pimenta q.b.; Sumo de 1 laranja; 3 c. sopa mel; 1 c. sopa vinagre balsâmico; ½ chávena de azeite; 2 c. sopa de mostarda de grão

15 min | Prep: 40 min

Fácil

4 porções

Médio

Salmão com mostarda e mel

Saboreie devagar esta receita fantástica de salmão... Uma combinação de sabores irresistível que vai conquistar todos à mesa!

Veja também Salmão Grelhado ou Ceviche de Salmão.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 tranche de salmão grande
1 c. café sal
Pimenta q.b.
Sumo de 1 laranja
3 c. sopa mel
1 c. sopa vinagre balsâmico
½ chávena de azeite
2 c. sopa de mostarda de grão

1.

Coloque o salmão num tabuleiro grande e tempere-o com sal e pimenta.
2.

Numa taça, misture bem o sumo de laranja, o mel, o vinagre balsâmico, o azeite e a mostarda.
3.

Regue o salmão com esta mistura e leve-o ao forno pré-aquecido a 180ºC, tapado com papel vegetal, por cerca de 20 a 30 minutos.
4.

Pode servir o peixe com uma salada fresca.