Esparguete de Alho e Limão

Name: Esparguete de Alho e Limão
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 fio de azeite; 3 dentes de alho picados; 250 g de esparguete cozido; Ervas picadas q.b.; Raspa de limão q.b.; Lascas de queijo parmesão q.b.; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; Manjericão q.b.

20 min | Prep: 15 min

Fácil

2 porções

Económico

Esparguete de Alho e Limão

Experimente este Esparguete de Alho e Limão, um prato simples e rápido de preparar, perfeito para um jantar em família ou um almoço rápido durante a semana.

Experimente também as receitas de Esparguete com Camarão, ou de Esparguete com pesto de nozes.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 fio de azeite
3 dentes de alho picados
250 g de esparguete cozido
Ervas picadas q.b.
Raspa de limão q.b.
Lascas de queijo parmesão q.b.
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
Manjericão q.b.

1.

Leve um tacho com água, temperada com sal e um fio de azeite, a ferver e cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
2.

Numa frigideira com azeite frite o alho picado até este ficar dourado.
3.

Escorra a massa e coloque-a na frigideira. Envolva bem com o alho e adicione as ervas picadas. Volte a envolver e sirva com a raspa de limão e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto.