Bavaroise de Morango

Name: Bavaroise de Morango
Prep time: 20 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: 6 folhas de gelatina; 500 g de morangos maduros; 4 gemas; 1 lata de leite condensado; 200 ml de natas

260 min | Prep: 20 min

Fácil

8 porções

Económico

Bavaroise de Morango

Esta receita de bavaroise de morango é muito simples e rápida de fazer. Além disso, o sabor doce e fresco do morango torna esta sobremesa irresistível.

Experimente também a nossa receita de Gelado de Morango ou Tarte de Morango.

6 folhas de gelatina
500 g de morangos maduros
4 gemas
1 lata de leite condensado
200 ml de natas

1.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
2.

Colocar o leite condensado e as gemas num tachinho, aquecer em lume baixo e misturar.
3.

Juntar a gelatina bem escorrida e envolver.
4.

Adicionar os morangos e triturar muito bem com a varinha mágica.
5.

Retirar do lume e deixar arrefecer.
6.

Bater as natas até ficarem bem firmes e envolver no preparado anterior.
7.

Colocar numa forma para bavaroise ou numa forma normal forrada com película aderente.
8.

Levar ao frigorífico durante 4 horas até ficar bem firme.
9.

Passar a forma por um pouco de água quente, desenformar e decorar a gosto.