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Almendrados
40 min | Prep: 20 min
Médio
6 porções
Económico
Croquantes por fora e macios por dentro, os almendrados, ou massapães são perfeitos para acompanhar um café ou chá. Um doce simples e irresistível!
Se procura o acompanhamento ideal para o seu café ou chá, veja também a nossa receita de Scones ou Bolo de Mel.
Ingredientes
- 125 g de amêndoa moída
- 150 g açúcar branco
- 3 claras
- 1 c. chá extrato de baunilha
- 2 c. chá de água
- 1 c. chá de maisena
- 1 folha de obreia
- Amêndoas q.b.
- Açúcar em pó q.b. (opcional)
Preparação
-
1.
Corte a folha de obreia em rodelas de cerca de 5cm. Reserve.
-
2.
Misture a amêndoa com o açúcar e as claras.
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3.
Junte a essência de baunilha a água e a maisena e misture.
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4.
Deite a massa num saco de pasteleiro com um bico liso e coloque uma porção de massa no centro da rodela de obreia.
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5.
No meio da massa coloque 1 amêndoa. Leve ao forno a 180º durante cerca de 12 minutos ou até estarem lourinhos.
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6.
Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
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