Carne de Vaca Guisada com Pimentos

Name: Carne de Vaca Guisada com Pimentos
Prep time: 30 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: stew2
Ingredients: 500 g carne de vaca em pedaços; 1 c. sopa de azeite; 1 cebola laminada; 2 dentes de alho picados; ½ pimento verde picado; ½ pimento vermelho picado; 1 malagueta; ½ c. chá de cominhos em pó; 1 lata tomate em pedaços; 1 c. sopa de farinha; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; Coentros frescos q.b.

140 min | Prep: 30 min

Fácil

4 porções

Económico

Carne de Vaca Guisada com Pimentos

O sabor da carne de vaca guisada é inigualável. Nesta receita, o guisado de carne de vaca é feito com pimentos para um toque ainda mais delicioso. Siga o passo a passo aqui.

Experimente também Guisado de Carne de Vaca e Cereja e Carpaccio de Vaca.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

500 g carne de vaca em pedaços
1 c. sopa de azeite
1 cebola laminada
2 dentes de alho picados
½ pimento verde picado
½ pimento vermelho picado
1 malagueta
½ c. chá de cominhos em pó
1 lata tomate em pedaços
1 c. sopa de farinha
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
Coentros frescos q.b.

1.

Passe a carne por farinha.
2.

Aqueça azeite num tacho, frite a carne para a selar e corar. Retire e reserve.
3.

Junte a cebola e os alhos picados e refogue por 2 minutos.
4.

Acrescente os pimentos picados, envolva bem e deixe cozinhar por 4 minutos.
5.

Adicione o pó de malagueta e os cominhos. Deixe cozinhar mais um pouco.
6.

Junte o tomate, tempere com sal e pimenta e volte a colocar a carne no tacho. Tape e deixe cozinhar por 2 horas em lume brando.
7.

Retifique os temperos antes de desligar o lume, polvilhe com coentros e sirva com tortilhas ou arroz.