Tártaro de Atum

Name: Tártaro de Atum
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tortilhas; Azeite q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 400 g de atum fresco em cubos; 1 c. sopa de molho de soja; 1 c. sopa de óleo de sésamo; 1 lima (sumo); 1 c. sopa de gengibre ralado; 3 c. sopa de sementes de sésamo; Cebolinho picado

25 min | Prep: 15 min

Fácil

4 porções

Médio

Tártaro de Atum

Fresco e saboroso, o tártaro de atum é ótimo para colocar em torradas ou servir em baguetes. Um ótimo menu para as mais diversas situações. Veja como preparar de forma simples.

Se é fã de tártaro, conheça também a nossa receita de Bife Tártaro

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 tortilhas
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
400 g de atum fresco em cubos
1 c. sopa de molho de soja
1 c. sopa de óleo de sésamo
1 lima (sumo)
1 c. sopa de gengibre ralado
3 c. sopa de sementes de sésamo
Cebolinho picado

1.

Corte as tortilhas em triângulos, pincele-os com azeite e polvilhe com paprica, sal e pimenta.
2.

Coloque-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC até ficarem dourados.
3.

Corte o atum em cubos pequenos.
4.

Coloque-os numa taça e junte o gengibre, o molho de soja, o sumo de lima, a malagueta picada e o óleo de sésamo. Envolva e reserve.
5.

Torre as sementes de sésamo numa frigideira antiaderente em lume brando durante 2 minutos.
6.

Tempere o atum com o cebolinho, os coentros e sirva com as chips de tortilhas.