Rabanadas Vegan

Name: Rabanadas Vegan
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 300 ml de bebida vegetal de soja; 3 cascas de limão; 2 c. sopa de xarope de agave; 1 c. sopa de amido de milho; 1 c. café de curcuma; 1 c. café de canela em pó; Fatias de pão de forma q.b.; 1 c. sopa de azeite; Canela em pó q.b.; Açúcar Mascavado q.b.

20 min | Prep: 15 min

Fácil

6 porções

Económico

Rabanadas Vegan

O tradicional doce de Natal, que tem espaço à mesa de quase todos os portugueses por esta época, uma receita de Natal aqui apresentada em versão vegan.

Experimente esta receita, com o passo a passo e conheça outras sobremesas vegan para fazer neste dia, como um cheesecake vegan ou bolo vegan, perfeitas para partilhar.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

300 ml de bebida vegetal de soja
3 cascas de limão
2 c. sopa de xarope de agave
1 c. sopa de amido de milho
1 c. café de curcuma
1 c. café de canela em pó
Fatias de pão de forma q.b.
1 c. sopa de azeite
Canela em pó q.b.
Açúcar Mascavado q.b.

1.

No processador, coloque a bebida vegetal de soja, as cascas de limão, o xarope de agave, o amido de milho, a curcuma e a canela em pó. Triture até obter uma mistura homogénea.
2.

Disponha as fatias de pão numa travessa e regue-as com a mistura preparada, deixando absorver bem.
3.

Aqueça uma frigideira com o azeite e disponha as rabanadas, deixando dourar de ambos os lados. Repita o processo com as restantes fatias.
4.

Misture açúcar mascavado e canela em pó e passe as rabanadas nessa mistura.
5.

Sirva as rabanadas vegan ainda quentes.