Quiche de Camarão

Name: Quiche de Camarão
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: gratin
Ingredients: 1 c. sopa de azeite; 1 alho-francês laminado; 2 dentes de alho laminados; 500 g de camarão limpo; 4 ovos; 100 ml de bebida vegetal; 150 g de queijo mozzarella ralado; 1 c. café de sal; Tomilho seco q.b.; Pimenta q.b.; 1 embalagem de massa quebrada

45 min | Prep: 20 min

Médio

4 porções

Médio

Quiche de Camarão

A quiche de camarão é daquelas receitas que transformam qualquer refeição num momento especial, reunindo cremosidade, suavidade e o sabor único do mar numa base dourada e irresistível.

Conheça também a nossa receita de quiche de atum ou de esparguete nero com camarão .

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 c. sopa de azeite
1 alho-francês laminado
2 dentes de alho laminados
500 g de camarão limpo
4 ovos
100 ml de bebida vegetal
150 g de queijo mozzarella ralado
1 c. café de sal
Tomilho seco q.b.
Pimenta q.b.
1 embalagem de massa quebrada

1.

Aqueça o azeite numa frigideira, junte o alho-francês laminado e os alhos laminados e deixe refogar alguns minutos.
2.

Adicione os camarões limpos, cozinhe por mais alguns minutos e retire do lume.
3.

Numa taça, bata bem os ovos, junte os camarões, a bebida vegetal, a mozzarella ralada, o sal, a pimenta e o tomilho, e mexa até ficar homogéneo.
4.

Forre uma tarteira com a massa quebrada, pique a base com um garfo e verta o recheio por cima.
5.

Leve ao forno a 180 ºC durante 20 a 25 minutos.
6.

Sirva a quiche de camarão e decore com um pouco de tomilho seco.