Carapau Grelhado

Name: Carapau Grelhado
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: grilled
Ingredients: 250 g batata cozida em pedaços; 6 c. sopa maionese com trufa; 1 c. sopa mostarda; Sal q.b.; 4 carapaus; 1 fio de azeite; Sumo de lima q.b.; Coentros picados q.b.

35 min | Prep: 20 min

Fácil

2 porções

Médio

Carapau Grelhado

O carapau grelhado é uma escolha perfeita para uma refeição simples, saudável e cheia de sabor. Rico em ómega-3 e com um sabor robusto, esta receita é ideal para um almoço ou jantar leve.

Para mais receitas leves, veja Salada de Frango e Peixe na Airfryer.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

250 g batata cozida em pedaços
6 c. sopa maionese com trufa
1 c. sopa mostarda
Sal q.b.
4 carapaus
1 fio de azeite
Sumo de lima q.b.
Coentros picados q.b.

1.

Num prato já com a batata cozida e cortada em pedaços, acrescente a maionese e a mostarda, tempere com sal e envolva tudo muito bem. Reserve.
2.

Prepare os carapaus, fazendo um cortes em ambos os lados.
3.

Aqueça o grelhador, regue um fio de azeite e disponha os carapaus. Deixe grelhar por alguns minutos de ambos os lados.
4.

No fim de grelhados, regue com sumo de lima.
5.

Polvilhe a salada de batata com coentros picados e envolva bem.
6.

Sirva a salada de batata e por cima disponha o carapau grelhado. Regue tudo com sumo de lima e polvilhe com coentros picados.