Gratinado de Batatas e Brócolos

Name: Gratinado de Batatas e Brócolos
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: gratin
Ingredients: 300 g de batatas às rodelas; 800 ml de leite; 2 c. café de sal; Noz-moscada q.b.; 1 c. sopa de azeite; 1 cebola laminada; 2 dentes de alho laminados; 240 g de tomate pelado; Pimenta q.b.; 85 g de atum; 185 g de cogumelos laminados; 150 g de brócolos; 1 pacote de molho bechamel; 1 queijo mozarela em fatias

50 min | Prep: 25 min

Fácil

6 porções

Económico

Gratinado de Batatas e Brócolos

Deseja um prato saboroso e nutritivo para agradar a toda a família? Então prepare-se para se apaixonar pelo Gratinado de Batatas e Brócolos, um clássico da culinária que conquista paladares de todas as idades!

Se procura mais gratinados, experimente também o Bacalhau Gratinado com Camarão, ou o Gratinado de Couve-Flor, para uma receita vegetariana.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

300 g de batatas às rodelas
800 ml de leite
2 c. café de sal
Noz-moscada q.b.
1 c. sopa de azeite
1 cebola laminada
2 dentes de alho laminados
240 g de tomate pelado
Pimenta q.b.
85 g de atum
185 g de cogumelos laminados
150 g de brócolos
1 pacote de molho bechamel
1 queijo mozarela em fatias

1.

Cozer as batatas às rodelas em leite, temperadas com sal e noz-moscada a gosto.
2.

Preparar um refogado de tomate, cebola, alho, azeite, sal e pimenta a gosto. Juntar o atum e os cogumelos ao refogado.
3.

Colocar as batatas num pirex. No restante leite cozer os brócolos.
4.

Depois, coloca-se o refogado por cima das batatas e junta-se os brócolos depois de cozidos.
5.

Cobrir com molho bechamel, dispor queijo mozarela em fatias e vai ao forno para gratinar.