Feijoada de Lulas

Name: Feijoada de Lulas
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: stew1
Ingredients: 1 fio de azeite; 1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; 150 g chouriço às rodelas (opcional); 150 g pimento vermelho em cubos; 200 g tomates em cubos; 600 g de lulas limpas; 1 c. café sal; 500 g de feijão-branco cozido; 150 ml de água; Salsa picada q.b.

40 min | Prep: 20 min

Fácil

6 porções

Económico

Feijoada de Lulas

Uma receita rica e reconfortante, onde a suavidade das lulas se encontra com a textura do feijão num molho cheio de sabor. Perfeita para os amantes da cozinha tradicional!

Se procura mais receitas de Feijoada, veja também a típica Feijoada Brasileira ou até a Feijoada de Salmão.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 fio de azeite
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
150 g chouriço às rodelas (opcional)
150 g pimento vermelho em cubos
200 g tomates em cubos
600 g de lulas limpas
1 c. café sal
500 g de feijão-branco cozido
150 ml de água
Salsa picada q.b.

1.

Numa panela, refogue a cebola e os dentes de alho picados finamente no azeite.
2.

Quando a cebola estiver tenra, junte o chouriço cortado às rodelas, o pimento e os tomates cortados em cubinhos. Refogue por mais 5 minutos.
3.

Adicione as lulas e tempere com sal. Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.
4.

Junte o feijão-branco, a água e salsa picada e tape a panela. Baixe o lume e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5.

Sirva de imediato.