Eton Mess

Name: Eton Mess
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de morangos; 400 ml de natas; 1 c. sopa de açúcar em pó; 300 g de suspiros; Raspa de Limão q.b.

Prep: 10 min

Fácil

4 porções

Económico

Eton Mess

O Eton Mess é uma sobremesa clássica britânica, simples e deliciosa, que combina morangos frescos, chantilly e pedaços crocantes de merengue. Com uma mistura de texturas e sabores leves e doces, esta sobremesa é perfeita para quem procura algo rápido de preparar, mas cheio de frescura e sabor.

Veja também Morangos com Iogurte e Suspiro e Natas do Céu.

500 g de morangos
400 ml de natas
1 c. sopa de açúcar em pó
300 g de suspiros
Raspa de Limão q.b.

1.

Triturar 100 g de morangos até obter um puré. Reservar.
2.

Bater as natas com o açúcar até ficar bem firme.
3.

Distribuir os suspiros por 4 copinhos, colocar por cima os restantes morangos cortados em pedaços mais pequenos, as natas batidas e o puré de morango. Repetir até preencher os copinhos.
4.

Terminar com a raspa do limão e servir bem frio.