Farofa

Name: Farofa
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. de sopa de manteiga; 150 g de bacon em cubos; 1 cebola picada; 3 dentes de alho; 250 g de farinha mandioca; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; Salsa fresca q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 porções

Económico

Farofa

Quer saber como fazer farofa de forma fácil e simples? Esta receita de farofa brasileira à base de farinha de mandioca é um acompanhamento muito versátil. Veja aqui o passo a passo!

Se gosta de cozinha brasileira, aproveite esta receita para acompanhar este Feijão Preto.

2 c. de sopa de manteiga
150 g de bacon em cubos
1 cebola picada
3 dentes de alho
250 g de farinha mandioca
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
Salsa fresca q.b.

1.

Aquecer uma frigideira com a manteiga e saltear o bacon até ficar tostado. Retirar o bacon e deixar a gordura na frigideira.
2.

Juntar a cebola e os alhos picados e refogar.
3.

Junte uma colher de sopa de manteiga e à medida que vai derretendo, adicione a farinha de mandioca.
4.

Adicionar a farinha de mandioca e o bacon reservado, misturar e deixar tostar ligeiramente.
5.

Temperar com o sal, a pimenta e a salsa picada. Envolver.