Pretende eliminar todos os produtos da sua lista?
Carapaus na Brasa
45 min | Prep: 15 min
Médio
2 porções
Médio
Os carapaus na brasa são uma escolha clássica da gastronomia portuguesa, perfeita para quem aprecia os sabores simples e autênticos do mar. Este prato, muito apreciado em dias quentes, é fácil de preparar e traz à mesa o gosto inconfundível da tradição.
Veja também Picanha na Brasa.
Ingredientes
- 2 carapaus
- Sal q.b.
- Para a brasa
- Carvão q.b.
- Acendalhas q.b.
Preparação
-
1.
Fazer brasas e deixar o carvão queimar durante pelo menos 30 minutos
-
2.
Temperar com sal grosso na zona da guelra e deixar repousar 20 min
-
3.
Colocar numa grelha de abrir e fechar (bem quente)
-
4.
Virar a meio da preparação e cozinhar até ficarem dourados
Grandes oportunidades
Encontre tudo aos preços mais baixos no Folheto Continente desta semana!
Hoje
Dia com esta receita
Dias com receitas