Bruschetta de Tomate-Cereja, Mozzarella e Manjericão

Name: Bruschetta de Tomate-Cereja, Mozzarella e Manjericão
Prep time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 2 c. de sopa de azeite; 1 c. de sopa de vinagre balsâmico; 125 g de queijo mozzarela; 250 g de tomate cereja em metades; Manjericão picado q.b; 3 fatias de pão alentejano tostadas; 3 dentes de alho

10 min | Prep: 25 min

Médio

3 porções

Económico

Bruschetta de Tomate-Cereja, Mozzarella e Manjericão

Esta bruschetta de tomate-cereja, mozzarela e manjericão é uma entrada fresca e irresistível, perfeita para saborear a qualquer hora com um toque mediterrânico.

Se é fã de Bruschettas, veja também Bruschettas com Queijo Brie, Presunto e Tomate ou as Bruschettas de Tomate Assado.

2 c. de sopa de azeite
1 c. de sopa de vinagre balsâmico
125 g de queijo mozzarela
250 g de tomate cereja em metades
Manjericão picado q.b
3 fatias de pão alentejano tostadas
3 dentes de alho

1.

Coloque o azeite e o vinagre balsâmico num recipiente e envolva tudo muito bem. Corte o queijo e o tomate em metades e junte ao preparado anterior. Adicione o manjericão.
2.

Leve o pão ao grill do forno até ficar ligeiramente tostado de ambos os lados. Abra o alho em metade e esfregue nas tostas.
3.

Coloque o preparado de queijo e tomate no topo de cada fatia e sirva com mais manjericão.